Если в адресной строке браузера можно набрать «doc.

Если в адресной строке браузера можно набрать «doc.new» и создастся новый гуглдок. Аналогично с таблицами и формами, только вводим:

sheet.new
form.new

Не нужно вначале заходить на Гугл диск, создавать документы кликая по мышке

Accounts.Google.Com
Google Docs: Kostenlos Dokumente online erstellen und bearbeiten
Erstellen Sie ein neues Dokument und bearbeiten Sie es gemeinsam mit anderen – auf Ihrem Computer, Ihrem Telefon oder Ihrem Tablet. Bleiben Sie produktiv – mit oder ohne Internetverbindung. Verwenden Sie Google Docs zum Bearbeiten von MS Word-Dateien. Kostenlos von Google.